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箱根スイーツコレクション

こんにちは。ただいま箱根では、箱根スイーツコレクション2019を開催しています。今回のテーマは、「恋する乙女スイーツ」です。茶のちもとでは、『おとめごころ』というメニューをご提供しております。職人たちがひとつひとつ丁寧に手作りしたスイーツは、可愛らしい見た目だけでなく、おいしさにも自信があります。花束に見立てられているのは、クリームチーズ餡を浮島と求肥で包んだミニロールです。ハートの錦玉羹や白玉の浮か...

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さくら餅

こんにちは。寒暖差が大きく、風邪やインフルエンザが猛威を振るっていますね。2月に入りまして、さくら餅の販売が始まりました。さくら餅は大きく分けて2種類あるのをご存知でしょうか。焼き皮の長明寺餅と、道明寺餅の2種類です。一般的に長明寺餅が関東風、道明寺餅が関西風と言われていますが、当店のさくら餅は道明寺餅です。さくら餅特有のさくらの葉の塩漬けの香りが春の訪れを感じさせてくれます。私はこの香りが大好き...

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内定式

こんにちはすっかり更新をさぼってしまいました。今年はもう少しこまめに、ちもと情報をお届けしようと思いますので、どうぞよろしくお願いします。さて先日、4月から入社する新入社員の内定式をしました。今年は2名の新入社員が入社します。キラキラした目の後輩にはこれから頑張ってほしい限りです。私自身も学ぶことが多くなると思います。お互い切磋琢磨して、より良い会社にしていきたいです。ちもとでは毎月16日に「ちも...

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販売中のお菓子のお知らせ-1月-

あけましておめでとうございます!昨年もちもとにご来店、ご利用いただきましてありがとうございました。本年もお客さまのご期待に添えるよう、頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします!本日は主に茶のちもとでのお召し上がり限定のお菓子のご紹介です。冬の箱根のご観光の途中に温かい店内での休憩にいかがでしょうか?「花びら餅」1月2日から1月8日まで茶のちもとでのお召し上がり限定ごぼうとみそあんを使ったお正月の...

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年末のご挨拶

こんにちは!今年も残りわずかとなりました。今年は年末が土日で締めくくられ、いつもと少し違うように感じられませんか?といっても1年を振り返ってしまうことは無意識にしてしまうものですよね。茶のちもとには今年もたくさんのお客さまにお越しいただきました。お客さまにご迷惑をお掛けしてしまったことも多々あり、それを忘れずに来年はより居心地の良い茶のちもとにしていきたいと思っております。新年は2日(火)からの営業...

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自己紹介

箱根ちもと

Author:箱根ちもと
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