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冷やし抹茶ぜんざい

こんにちは。今回は茶のちもとより新メニューのご案内です。『冷やし抹茶ぜんざい』浮かぶ氷が見た目にも涼しげな初夏にぴったりの一品です。ぜんざいには、ご注文いただいてから一杯ずつ丁寧に点てたお抹茶を注いでいます。爽やかなお抹茶の苦みと上品なあんこの甘さが絶妙で、弾力のある白玉もアクセントになっています。お好みで生クリーム(別添え)もどうぞ。暖かいほうじ茶とセットでお召し上がりいただけます。冷やし抹茶ぜ...

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入社式

こんにちは。いよいよ時代は令和となりました。ちもとには先月から新しい社員が2名入社しました。入社初日には箱根湯本にある「808 Monsmare」で入社式を行いました。店内は貸し切りにしていただき、店内にはちもとをイメージした素敵なしつらえをしていただきました。ちもとのロゴマークに形作った木に桜を飾ったオブジェ。その傍には湯もちをイメージした竹の皮と、早川の岩石。湯もちの中に切り入れている羊羹は、この箱根...

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御感の藤

こんにちは。春が訪れ暖かくなり、いろいろな花が咲く季節になりました。4月13日から5月6日まで上生菓子『御感の藤』を駅前通り店と茶のちもとにて販売します。周辺地域の花の名所を知ってもらうために小田原城にある藤棚をイメージして作りました。中は小豆のこしあんです。御感の藤とは、大正天皇が皇太子の頃、小田原御用邸へご来臨の際に、この藤の花の下に召馬が駆け込み花を散らしたので、「見事な花に心なきことよ」としば...

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滝通り本店

こんにちは。ちもと滝通り本店がオープンして約4か月が経ちました。こちらでは人気のわらび餅や湯もち、八里、忍といった定番商品をおひとつずつからお買い求めいただけます。また、少しですがお箱入り商品もございます。滝通り本店の一番の魅力は、わらび餅が1個から購入できることです。駅前通り店では6個入りと10個入りのみの販売なので、6個より少ない数をご希望のお客様は滝通り本店へお越しください。本わらび粉を使用し、中...

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箱根スイーツコレクション

こんにちは。ただいま箱根では、箱根スイーツコレクション2019を開催しています。今回のテーマは、「恋する乙女スイーツ」です。茶のちもとでは、『おとめごころ』というメニューをご提供しております。職人たちがひとつひとつ丁寧に手作りしたスイーツは、可愛らしい見た目だけでなく、おいしさにも自信があります。花束に見立てられているのは、クリームチーズ餡を浮島と求肥で包んだミニロールです。ハートの錦玉羹や白玉の浮か...

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箱根ちもと

Author:箱根ちもと
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